Türkçe
English
Türkiye
Firma Hakkında
Bir Alarko Holding kuruluşu olan Alfarm, faaliyetlerine 1991 yılında somon balığı üretmek, işlemek ve pazarlamak amacıyla başladı.
1997 yılında belirlenen hedefler doğrultusunda, üstün kaliteli ve zengin çeşitte su ürünleriyle şirketin pazar payının arttırılmasına karar verildi. Buna bağlı olarak 2000 yılında İzmit\'in Suadiye beldesinde 2.850 m2 kapalı alan ve senelik 3.000 ton işleme kapasitesine sahip, uluslararası standartlarda bir tesis kuruldu. 1995 yılından beri somon balığını donmuş olarak ithal eden Alfarm, Türkiye pazarındaki artan somon balığı talebine parallel olarak 2003 yılından itibaren somon balığını kaynağından, Norveç’ten, taze olarak getirmeye başladı.
Şirketimizin, başta somon balığı ve türevleri olmak üzere diğer birçok deniz ürününün ülkemizde tanınmasına dair yürüttüğü başarılı faaliyetleri neticesinde, Dünyanın en büyük somon balığı üreticilerinden biri olan Norveçli Hallvard Lerøy ile 2005 yılında 50 % ortaklık kurmuş ve ‘Alfarm Alarko Leröy’ ismini almıştır.
Lerøy, 2015 yılında Alarko Holding hisselerinin tamamını satın alarak, Leröy Turkey ismi ile faaliyetlerine devam etmektedir.
Bugün Leröy, piyasaya sunduğu sağlıklı ve kaliteli ürün çeşitleri, Türkiye geneline yayılmış bayii ağı ve konularında uzman üretim ve satış personeli ile ülkemizin deniz ürünleri sektöründeki önde gelen firmalarındandır.
Misyonumuz
“Leroy in every kitchen” - Her mutfakta Leroy.
Kurumsal Vizyonumuz
Kaliteli su ürünleri üretim ve tedariğinde Dünya\'nın lider şirketi olmak.
Çevresel Vizyonumuz
“Take action today - for a difference tomorrow” - Yarının farklı olması için, bugün harekete geç!
Kalite Anlayışımız
Şirketimiz, \'Gıda Güvenliği\' ve kalite konusunda altyapı çalışmalarını özenle yürütmektedir. Ürünlerimizin kalite düzeyini uluslararası standartlara taşıyan TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesine ve Türk Standartlar Enstitüsü Helal Gıda Uygunluk Belgesine sahibiz. Bu belgeler, gıda sektöründe sağlıklı ve güvenli gıda üretimi için tehlike analizi, kritik kontrol noktaları ile ilgili süreçlerin yönetilmesini ve kalite yönetim sistemi oluşturulmasını tanımlamakta ve ürünlerimizin tüm üretim süreçlerinin İslami koşullara uygunluğunu belgelemektedir.
İşçilerimiz düzenli olarak sağlık kontrolünden geçmekte, tesisimiz ise periyodik olarak hijyen açısından konusunda uzman denetçi firmalardan tarafından denetlenmektedir. Su ürünlerinde \'Soğuk Zincir\' en az hijyen kadar önem taşımaktadır. Ürünlerimizin depolanmasından nakliyesine kadar geçen süreçte soğuk zincirin kırılmamasına özen gösterilmektedir.
Firmamız imalat ve depo içi ısılarını, sürekli kayıt eden ve istenmeyen ısı derecelerinde alarm veren data-logger sistemi ile takip etmekte ve ürün sevkiyatlarını da aynı sistemi kullanmakta olan profesyonel frigofrik lojistik firmaları ile gerçekleştirmektedir.
Çalışma İlkelerimiz
Tüm faaliyetlerimizde, devlete, müşteriye, ‘paydaş’a, personele, ortağa, alt ve yan sanayiye daima dürüst davranmak,
Tüm faaliyetlerimizde doğayı ve kurum içi sosyal dengeyi korumak,
Müşteriyi zorlamadan yönlendirmek ve müşteri isteklerini öncelikle yerine getirmek,
Kaliteyi daima ön planda tutmak, müşteri verilenle yetinse ve memnun olsa dahi ona daha iyisini vermeye çalışmak,
Bu şartlar altında paydaşların hakkı olan kârı gerçekleştirmek,
Otonom yönetim, merkezi denetim ilkelerini uygulamak, otonomiyi bireye kadar indirgemek. Üstten talimat yerine alttan karar ve üstten onayı uygulamak,
Tüm personeli iki veya tek taraflı belirli formüller gereğince kârla motive etmek,
Tüm personeli, her yıl, durumlarına ve konumlarına göre muayyen sürelerle eğiterek çağdaş teknolojiyi özümsemelerini sağlamak,
Tüm personeli kendine çalışır bir psikolojiye eriştirmek ve bazılarını hür teşebbüs şekline sokarak münhasıran kurum için çalışır bir duruma getirmek,
Kurumsallaşmış veya başka bir deyimle, faaliyetini sistem ve prosedürlerle bağlamış bir kurum olarak ekip çalışmasını önde tutmak, kârı, zararı, başarıyı ve başarısızlığı paylaşmak.
Ödüllerimiz
Mengen Aşçılık Ve Turizm Derneği – 27.Mengen Aşçılar ve Turzim Festivali 2011
Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği - 2009
Kocaeli Sanayi ve Ticaret Odası – Sektörtel Performans Ödülü 2009
Türkiye Aşçılar Federasyonu – Chef 8 2008
Istanbul Ticaret Odası - 2007
İzmir Aşçılar Derneği – 2006
Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği – 2004
Profesyonel Mutfak Yöneticileri Derneği – 1996
1997 yılında belirlenen hedefler doğrultusunda, üstün kaliteli ve zengin çeşitte su ürünleriyle şirketin pazar payının arttırılmasına karar verildi. Buna bağlı olarak 2000 yılında İzmit\'in Suadiye beldesinde 2.850 m2 kapalı alan ve senelik 3.000 ton işleme kapasitesine sahip, uluslararası standartlarda bir tesis kuruldu. 1995 yılından beri somon balığını donmuş olarak ithal eden Alfarm, Türkiye pazarındaki artan somon balığı talebine parallel olarak 2003 yılından itibaren somon balığını kaynağından, Norveç’ten, taze olarak getirmeye başladı.
Şirketimizin, başta somon balığı ve türevleri olmak üzere diğer birçok deniz ürününün ülkemizde tanınmasına dair yürüttüğü başarılı faaliyetleri neticesinde, Dünyanın en büyük somon balığı üreticilerinden biri olan Norveçli Hallvard Lerøy ile 2005 yılında 50 % ortaklık kurmuş ve ‘Alfarm Alarko Leröy’ ismini almıştır.
Lerøy, 2015 yılında Alarko Holding hisselerinin tamamını satın alarak, Leröy Turkey ismi ile faaliyetlerine devam etmektedir.
Bugün Leröy, piyasaya sunduğu sağlıklı ve kaliteli ürün çeşitleri, Türkiye geneline yayılmış bayii ağı ve konularında uzman üretim ve satış personeli ile ülkemizin deniz ürünleri sektöründeki önde gelen firmalarındandır.
Misyonumuz
“Leroy in every kitchen” - Her mutfakta Leroy.
Kurumsal Vizyonumuz
Kaliteli su ürünleri üretim ve tedariğinde Dünya\'nın lider şirketi olmak.
Çevresel Vizyonumuz
“Take action today - for a difference tomorrow” - Yarının farklı olması için, bugün harekete geç!
Kalite Anlayışımız
Şirketimiz, \'Gıda Güvenliği\' ve kalite konusunda altyapı çalışmalarını özenle yürütmektedir. Ürünlerimizin kalite düzeyini uluslararası standartlara taşıyan TS EN ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesine ve Türk Standartlar Enstitüsü Helal Gıda Uygunluk Belgesine sahibiz. Bu belgeler, gıda sektöründe sağlıklı ve güvenli gıda üretimi için tehlike analizi, kritik kontrol noktaları ile ilgili süreçlerin yönetilmesini ve kalite yönetim sistemi oluşturulmasını tanımlamakta ve ürünlerimizin tüm üretim süreçlerinin İslami koşullara uygunluğunu belgelemektedir.
İşçilerimiz düzenli olarak sağlık kontrolünden geçmekte, tesisimiz ise periyodik olarak hijyen açısından konusunda uzman denetçi firmalardan tarafından denetlenmektedir. Su ürünlerinde \'Soğuk Zincir\' en az hijyen kadar önem taşımaktadır. Ürünlerimizin depolanmasından nakliyesine kadar geçen süreçte soğuk zincirin kırılmamasına özen gösterilmektedir.
Firmamız imalat ve depo içi ısılarını, sürekli kayıt eden ve istenmeyen ısı derecelerinde alarm veren data-logger sistemi ile takip etmekte ve ürün sevkiyatlarını da aynı sistemi kullanmakta olan profesyonel frigofrik lojistik firmaları ile gerçekleştirmektedir.
Çalışma İlkelerimiz
Tüm faaliyetlerimizde, devlete, müşteriye, ‘paydaş’a, personele, ortağa, alt ve yan sanayiye daima dürüst davranmak,
Tüm faaliyetlerimizde doğayı ve kurum içi sosyal dengeyi korumak,
Müşteriyi zorlamadan yönlendirmek ve müşteri isteklerini öncelikle yerine getirmek,
Kaliteyi daima ön planda tutmak, müşteri verilenle yetinse ve memnun olsa dahi ona daha iyisini vermeye çalışmak,
Bu şartlar altında paydaşların hakkı olan kârı gerçekleştirmek,
Otonom yönetim, merkezi denetim ilkelerini uygulamak, otonomiyi bireye kadar indirgemek. Üstten talimat yerine alttan karar ve üstten onayı uygulamak,
Tüm personeli iki veya tek taraflı belirli formüller gereğince kârla motive etmek,
Tüm personeli, her yıl, durumlarına ve konumlarına göre muayyen sürelerle eğiterek çağdaş teknolojiyi özümsemelerini sağlamak,
Tüm personeli kendine çalışır bir psikolojiye eriştirmek ve bazılarını hür teşebbüs şekline sokarak münhasıran kurum için çalışır bir duruma getirmek,
Kurumsallaşmış veya başka bir deyimle, faaliyetini sistem ve prosedürlerle bağlamış bir kurum olarak ekip çalışmasını önde tutmak, kârı, zararı, başarıyı ve başarısızlığı paylaşmak.
Ödüllerimiz
Mengen Aşçılık Ve Turizm Derneği – 27.Mengen Aşçılar ve Turzim Festivali 2011
Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği - 2009
Kocaeli Sanayi ve Ticaret Odası – Sektörtel Performans Ödülü 2009
Türkiye Aşçılar Federasyonu – Chef 8 2008
Istanbul Ticaret Odası - 2007
İzmir Aşçılar Derneği – 2006
Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği – 2004
Profesyonel Mutfak Yöneticileri Derneği – 1996
